おねえさん»菜園付きエコアパート　かたくりの里とうべつ

はまなすは実に

最近はマスコミやテレビドラマなどでも使われ「北海道弁」も結構知られるようになりました。

・なまら(すごく)　・ゆるくない(きつい)　・なげる(捨てる)　・いいんでないかい　・そうでないかい　などは知っている人も多いようです。

ただ、どんどん使われなくなってきている言葉もあります。最近の若者はわからないかもしれません。

・かます(かき混ぜる)　・うるかす(ふやかす)　・まかす(こぼす)　・ちょす(さわる)　・きかない(気が強い)　・いたましい(もったいない)

ちょっとよくない意味では

・はんかくさい(ばからしい)　・へなまずるい(ずるい)　・いいふりこき(格好つける)　などなどほんの一例です。

北海道弁は、開拓のために入植した人たちのルーツのわかる懐かしいひびきです。

秋のはじまり

昨日の札幌の最高気温は３０．２℃、最低気温は１８．２℃。

ちなみに東京は最高が３５．１℃、最低が２７．６℃でした。

昨日は家の中にいるだけで黙っていても汗がじっとりでしたが、公園の樹の下は風が流れとても爽やかな空間になっていました。今日も３０℃近くまで上がっていると思いますが、ようやく朝夕はしのぎやすくなりました。

今朝みつけました。

ちいさなちいさな秋

札幌資料館２階から見た大通公園・一番奥にテレビ塔

本日の札幌の最高気温３１℃、湿度５０％。札幌在住のおねえさんはこの逆境を逆手に午後６時、大通公園のテレビ塔(西１丁目)から西に向かってジョギングを開始しました。今日はかんかん照りではないのですが札幌にしては湿度が高くちょっと動いただけでも汗が吹き出ます。駅前通りを越え５丁目から１２丁目まで大通りビアガーデンが開催中(7/22～8/15)。５丁目からサントリー、６丁目アサヒ、７丁目キリン、８丁目サッポロ、９丁目は砂場や水遊びのできる公園、１０丁目は「世界のビール広場」、１１丁目は「札幌ドイツ村」、１２丁目はバラ園の横に小樽ビール。１３丁目の大通公園のどんづまりが札幌資料館となっています。

今日のこの暑さでどのビール園も９割方満席の大賑わい。おねえさんは人間ウォッチングをしながら１０丁目まで無事ジョギングでクリアしたのですが、１１丁目のドイツ村でとうとう我慢もつきて、ミュンヘンの一番人気という『ヴァイスビール』の（小麦麦芽と良質なホップのシャープでスパイシーな味わい）といううたい文句にさそわれてグビグビ～ッ、あつあつのベルリン風白焼きカレーソーセージ・ジャーマンポテトつきをパクパクッ。その後いい気持でジョギングを再開し無事帰宅しました。いやぁ～なんともヘルシーな一日でした。大通りビアガーデンお試しの価値ありですよ!!

甘酒

『甘酒』と聞くと、雪祭りの会場やスキーに行ったときのロッジで一休みに体を心から温めてくれる飲み物と思われがちです。

ところが、これはれっきとした夏の飲み物なのです。

糯米(もちごめ)の粥に麹(こうじ)を加え６～７時間発酵させるとできるので、一夜酒とも言われます。熱くしたものを盛夏に飲むとかえって気持ちよく、暑気払いに昔からよく愛飲されています。

江戸時代には真鍮(しんちゅう)の箱を担って町中を売り歩く甘酒売りが町民に親しまれていたようです。

現代でも有名なのが、神田明神鳥居横の「天野屋」さんで１８４６年創業。地下６mにある天然の土室(むろ)でつくられる米麹をもとに手を加え生成、熟成を行ってつくられています。

私も数年前の盛夏に訪れたことがあります。お店の造りもいかにも老舗の甘味処といった感じで夏に飲む甘酒を楽しんできました。

皆さんもお試しください。