5月5日の青山地区にはまだ至るところに雪が残っていました。
残雪の壁面をおにいさんが登っていきます。
一般的にヤチブキと呼ばれていますが、正しい名称はエゾノリュウキンカ(蝦夷の立金花)、キンポウゲ科の多年草です。
春先の葉はやわらかく、ちょっとほろにがく「おひたし」にすると最高です。
青山地区は、まさに自然の宝庫です。水芭蕉、エゾノリュウキンカ、かたくり、アイヌネギ、ウド、フキなどなど、見ても食べても楽しい宝の山です。
5月5日の青山地区にはまだ至るところに雪が残っていました。
残雪の壁面をおにいさんが登っていきます。
一般的にヤチブキと呼ばれていますが、正しい名称はエゾノリュウキンカ(蝦夷の立金花)、キンポウゲ科の多年草です。
春先の葉はやわらかく、ちょっとほろにがく「おひたし」にすると最高です。
青山地区は、まさに自然の宝庫です。水芭蕉、エゾノリュウキンカ、かたくり、アイヌネギ、ウド、フキなどなど、見ても食べても楽しい宝の山です。